咖啡人與事
Solright x 孔雀咖啡 Workshop｜專業咖啡研磨與沖煮的深度體驗
咖啡對許多人來說不只是飲品，更是一種生活態度與品味追求。今天 Solright 很榮幸與孔雀咖啡首次攜手合作，共同舉辦了一場專業的咖啡研磨與沖煮體驗工作坊（Workshop），帶領學員深入探索咖啡世界的美好風味。本次活動特別邀請了孔雀咖啡老闆兼專業咖啡師 Nate 擔任講師，為每位參與者帶來難忘且豐富的咖啡知識與感官享受。
探索手搖磨豆機的風味奧妙
相信許多熱愛咖啡的朋友們經常好奇，不同品牌的手搖磨豆機，究竟在咖啡風味的表現上會有什麼不同呢？這次的活動中，Nate 特別透過使用 Solright DB-1 手搖磨豆機與其他不同品牌的手動磨豆機進行盲測比較，在統一的沖煮條件下（水溫、研磨刻度、水粉比、濾杯及咖啡豆），讓學員親自感受到，同一款咖啡豆在不同刀盤研磨下所呈現的風味差異。
在品嚐每一杯咖啡的同時，Nate 還特別將每一杯咖啡的濾紙翻開，帶領學員觀察不同磨豆機的實際研磨結果。透過目視觀察研磨粗細及細粉的比例變化，學員們更清楚地理解到這些因素如何影響咖啡的萃取與風味表現。這一過程不僅有趣，也讓大家更深入認識了手搖磨豆機在咖啡沖煮中的重要性。很高興的，我們Solright DB-1 磨豆機在大家的盲測之下，一致認同甜感的表現上非常的優異，反映出萃取度高的特性。
使用 Solright DB-1，發掘專屬沖煮風格
在接下來的沖煮技巧交流環節中，每位學員透過 Solright DB-1 手搖磨豆機調整出自己喜愛的研磨粗細設定，並親自沖煮屬於自己的咖啡，隨後彼此交換意見、討論並分享自己的沖煮參數設定，互相品嘗彼此的咖啡的風味特色，充分感受到咖啡沖煮的樂趣與成就感，真的是太好玩了！
下一場精彩活動預告：3/29 Solright 也能愛樂壓出好拿鐵！
錯過本次精彩活動的朋友們也別擔心！我們即將在 3 月 29 日再次與孔雀咖啡攜手舉辦更豐富且實用的活動。屆時將會使用 Solright DB-1 手搖磨豆機與愛樂壓（AeroPress）沖煮設備，帶大家輕鬆製作專業水準的拿鐵。
無論你是咖啡初學者還是資深玩家，這都是絕佳的學習與交流機會，趕快至孔雀咖啡報名參加，一起感受咖啡的無限魅力吧！