Solright x 孔雀咖啡 Workshop｜用愛樂壓輕鬆做拿鐵！

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solright

On 2025-03-31

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週六早晨，微涼的空氣中帶點咖啡香，我們來到位於台中的孔雀咖啡，與充滿創意的老闆 Nate 一起舉辦了特別的咖啡工作坊—Solright DB-1 x 愛樂壓（Aeropress）拿鐵實作。這場活動不只是專業咖啡技巧的分享，更像是朋友們聚在一起輕鬆學習，讓在家也能輕鬆做出咖啡館級的拿鐵！

原來拿鐵沒那麼難，DB-1磨豆機+愛樂壓就是你的好夥伴

這次課程的主講人是孔雀咖啡的創辦人同時也是專業的咖啡師 Nate。他用淺顯易懂的方式介紹Solright DB-1磨豆機的特色，也解釋了愛樂壓的基本萃取原理。

「你可以把愛樂壓想像成一台手動版的義式咖啡機，雖然壓力稍弱，但透過正確的使用方法，完全能做出媲美專業義式機的濃郁風味。」

現場學員之中，有一半早已是咖啡的重度愛好者，另一半則剛踏上咖啡探索的旅程。這種交流氛圍，也讓彼此更加投入，現場充滿著討論聲和歡笑聲，讓咖啡竟能如此輕鬆有趣，更貼近日常。

活動當天使用的是Solright DB-1磨豆機搭配AeroPress愛樂壓，想自己在家動手做做看嗎？趕快跟著以下簡單步驟，享受輕鬆做拿鐵的快樂吧！

精確參數一覽，提升成功率：

【Solright DB-1 x 孔雀咖啡愛樂壓拿鐵-簡易步驟示範影片】

STEP 1：愛樂壓逆置，放入研磨後的 18g 咖啡粉 (DB-1 推薦刻度 2.5)

STEP 2 ：(0:00-0:20) 倒入50ml 熱水，攪拌6下（前後攪拌），靜置20秒

STEP 3 ：(0:20-0:40)再倒入40ml 熱水，繼續攪拌6下（前後攪拌）

STEP 4 ：(0:40-1:00)裝上濾紙蓋並翻轉，把空氣排出

STEP 5 ：時間到1分鐘後，開始穩定下壓，大約15~20秒全部壓完

FINISH ：將咖啡液倒入 120~150ml 牛奶中，完成拿鐵一杯。

這個配方讓咖啡萃取濃縮，類似 1:3 拿鐵的比例，濃郁但不會太重。如果想更濃，可以減少補水（40ml 可省略），增加濃縮感。你可以試試看，看看哪種方式最適合你的口味！

孔雀咖啡坐落在台中市，老闆 Nate 非常有想法，透過咖啡進行各種創作，店內充滿個性與品味，提供的咖啡總是蘊藏著老闆的細膩與用心。他們也常常嘗試各種新奇有趣的咖啡玩法，絕對值得你一訪再訪！

想在家輕鬆做出心目中的拿鐵或各種創意特調嗎？Solright DB-1磨豆機具備高品質研磨能力，從義式咖啡的細緻度到手沖咖啡的粗細皆能完整對應，讓你在家就能盡情創作出專屬你的咖啡風味！

趕緊到孔雀咖啡的官方網站看看最新動態，也別忘了來了解更多關於Solright DB-1磨豆機的精彩特色吧！

想讓你的居家咖啡更進一步？來看看我們Solright DB-1的詳細介紹吧！